Горішки містять здорові жири, такі як мононенасичені та поліненасичені жири, які корисні для здоров'я серця та судин.
Дієтологи і нутриціологи згодні, що щоденне вживання горішків сприяє збереженню молодості. Наприклад, фісташки та пекани містять велику кількість вітаміну E та антиоксидантів, завдяки чому ці плоди можна впевнено віднести до категорії "проти старіння". Мигдаль також багатий вітаміном B3, який поліпшує обмін речовин та підтримує здоров'я шкіри, волосся і зубів.
Крім того, горішки виводять з організму шлаки і містять фолієву кислоту, яка необхідна для росту і розвитку кровоносної та імунної системи.
Люди, які вживають горсть горішків щоденно, мають низькі ризики розвитку ішемічної хвороби серця, онкологічних захворювань та передчасної смерті.
За висновками фахівців, щоденне вживання волоських горіхів знижує і ризик розвитку хвороб серця. Також у горіхах міститься велика кількість омега-3 (більше її тільки в рибі і насінні Чіа). Регулярне вживання 50 грамів волоських горіхів знижує ризик виникнення серцевого нападу на 51%
